INGREDIENTES
500g de patinho moído;
1/2 cebola picada fino;
2 col de sopa de salsinha picada;
3 col de sopa de hortelã picada;
1 col de chá de cominho;
2 col de chá de páprica doce;
1 col de chá de pimenta síria;
1 pitada de canela em pó;
Raspas de 1 limão;
Sal e azeite à gosto.
MODO DE PREPARO
Num bowl misture a carne e todos os temperos, misture com as mãos até ficar homogêneo;
Divida a massa em 6, com as mãos enrole as Kaftas apertando bem para não desmancharem no fogo;
Unte as Kaftas com azeite (eu prefiro untar a carne com o azeite porque assim sei que todas estarão untadas);
Grelhe em frigideira antiaderente com fogo alto por 2 minutos de cada lado;
Pronto!
Se quiser fazer Kafta no espeto, deixe-os de molho por 30 minutos na água para não queimar na hora de assar.
RENDIMENTO
Esta receita rende 3 porções de proteína para ser usada na sua refeição principal.
Se quiser usar como lanche, use 1/6 da receita.
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Vou fazer todas
Maravilhosa!!!
Fiz ontem na churrasqueira e todos amaram…
Forrei papel alumínio para não queimar e fui virando,só com o vapor assou…
A família amou,farei sempre,pois é bem rápido e prático 😘