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CHOCOTONE

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Sim, o dia que você vai curtir o Natal comendo um Chocotone saudável, gostoso sem engordar chegou! Mas juízo hein?

INGREDIENTES

4 ovos;

12 col de sopa de leite de soja em pó (no Brasil eu uso o NutreV, fora do Brasil eu uso o Protein Drink Mix (PDM) de baunilha da Herbalife);

2 col de café de fermento;

40g de chocolate 70% picado ou em gotas (não é pra beliscar enquanto cozinha hein!);

1 col de sopa de essência de panetone (eu encontro em lojas que vendem materiais para doceiros).

1 forma de panetone de 250g ou qualquer forma de silicone que você quiser usar.

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno à 180 graus;

Num bowl coloque os ovos e bata levemente;

Adicione o leite de soja em pó, a essência de panetone e misture até formar uma massa homogênea;

Adicione o fermento e misture novamente;

Adicione as gotas de chocolate e misture para que a massa cubra os chocolatinhos;

Coloque a massa na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos (fique de olho, se o chocotone estiver dobradinha em cima é porque está pronto).

RENDIMENTO

Muita atenção aqui!

Este chocotone é muito mais saudável, cheio de proteínas de alta qualidade, gordura do bem, fibras, e tem baixo índice glicêmico, mas não é um alimento para ser consumido em grandes quantidades.

1/6 do panetone pode ser consumido como um lanche porque terá 166kcal e 12 g de proteína.

Lembre que o segredo está em aproveitar comidas gostosas sem exageros 😉

 

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