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GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS FUNCIONAL

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GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS

Geleia já faz minha boca salivar… E a sua?

Mas geleia em geral, acabam tendo o índice glicêmico mais elevado e por isso colocar nosso corpo no modo armazenamento.

Essa nossa geleia (ou calda de preferir) não. Por que colocamos um ingredientes especial que ajuda a diminuir a velocidade que esse alimento vira açúcar no nosso corpo: a fibra!

Essa geleia é segura para vc consumir todos os dias se quiser =)

DADOS NUTRICIONAIS

Permitido na fase queima: Sim

Rendimento em porções: cerca de 400 g

Quantidade de kcal: 1 col. sopa = a 8 kcal

Proteínas: 0

Fibras:1,6 g

Validade: Armazenar em pote higienizado com tampa por até 10 dias na geladeira

Observação fase queima: pode consumir diariamente 1 col. sopa junto com seu waffle, panqueca, shake ou mousse

 

INGREDIENTES

400g de morangos, mirtilos, cerejas, framboesas, amoras (podem ser sortidas ou de apenas uma fruta, gosto de usar as versões congeladas, são mais baratas e já vem prontas para usar);

2 col. de sopa de xilitol (coloque 1 colher e experimente para sentir se quer a outra colher, eu gosto mais azedinha);

4 col. de sopa de Fibra em Pó (eu uso o Fiber Powder da Herbalife no Brasil; nos EUA ou Europa uso o Active Fiber Powder);

Raspas de 1 limão siciliano – apenas a casquinha mais fina, a parte branca amarga a receita.

MODO DE PREPARO

Mais fácil não tem rs…

Numa panela coloque todos os ingredientes menos a fibra (esta vai por último, quando a geleia estiver pronta);

Refogue as frutas com o xilitol e a casca de limão siciliano até ficarem cozidas no ponto que você gosta (eu gosto em pedaços!);

Desligue a panela e adicione a Fibra, mexa até dissolver.

Prontinho! Guarde num pote de vidro esterilizado na geladeira por até 1 semana (você também pode congelar e usar quando quiser).

Essa geleia é apenas um complemento da sua refeição principal de suplementação, portanto, não deve ser usada em exagero.

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Comentários
  1. vivian 2 anos ago

    como imprimo as receitas do blog? tem uma versão para impressão? gosto de deixar tudo em uma pasta fácil na cozinha para consulta. obrigada

    Reply
    • Marianna Meinberg 2 anos ago

      Oi Vivian!
      Não sei como você poderia imprimir =(
      Optamos pelo portal para você sempre ter diversidade e novidades na cozinha!
      Beijos!!!

      Reply
  2. ana carla 2 anos ago

    Qual a função da fibra? É para dar alguma consistência, ou só para adição de fibra mesmo?

    Reply
    • Marianna Meinberg 2 anos ago

      Oi Ana, tudo bom?
      A fibra aqui tem uma função muito importante: baixar o índice glicêmico da fruta cozida!
      Além de deixar a geléia mais saudável e ajudar no funcionamento do intestino =)
      Beijos

      Reply
  3. Patricia Pereira 2 anos ago

    Posso usar psyllium husk?

    Reply
    • Marianna Meinberg 2 anos ago

      Oi Patricia!
      Pode sim =)
      Beijos!

      Reply
  4. Fabiana 2 anos ago

    O psyllium em po pode substituir a fibra qdo tiver? Nas receitas

    Reply
    • Marianna Meinberg 2 anos ago

      Oi Fabiana!
      Pode sim, mas a textura irá mudar 😉
      Beijos

      Reply

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