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TOFU GRELHADO delicioso, light, rápido

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A receitinha do purê você já conhece, clique aqui agora a novidade é o TOFU GRELHADO uma delíííícia de proteína

DADOS NUTRICIONAIS

Permitido na fase queima: sim

Rendimento em porções: 2 refeições principais ou 3 lanches saudáveis.

Quantidade de kcal por refeição: 180kcal
Proteínas: 10g
Fibras: 1g

Quantidade de kcal por lanche: 120kcal
Proteínas: 7g
Fibras: 1g

Validade: Armazenar em um recipiente limpo com tampa por até 3 dias na geladeira.

INGREDIENTES

 

300g de Tofu EXTRA FIRME;

 

1 col. de café de cominho;

 

1 pitada de pimenta caiena;

 

1 col. de café de Páprica defumada;

 

1 col. de café de Alho em pó;

 

Salsinha desidratada;

 

1 pitada de coentro em grão moído;

 

1 fio de azeite.

 

Dica: estes temperos não são muito presentes no dia a dia do brasileiro, mas são todos

temperos secos, por isso duram muito tempo. Recomendo ter uma boa variedade de temperos secos na despensa, cada ingrediente traz um nutriente diferente e uma experiência e sabor completamente novos para sua comida. Lembre sempre: dieta variada e gostosa é uma dieta sustentável!

 

MODO DE PREPARO

 

Corte o Tofu em cubos de 1 cm ou em filés de 1 cm de largura;

 

Disponha num prato e tempere o tofu com um fio de azeite e depois os temperos secos (o azeite ajuda os temperos a “grudar” no tofu);

 

Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio/alto;

 

Grelhe os cubos/filés de tofu até ficar com uma crostinha (você deve ter reparado que o meu tofu não estava mais como quadradinho rs! Acho que amassou na sacola vindo pra casa);

 

Quando estavam quase grelhados, com uma espátula, eu liberei o centro para colocar os aspargos (você também pode usar abobrinha), temperei com sal e pimenta e grelhei por aproximadamente 3 minutos;

 

Prontinho! Proteína top, super rápida e deliciosa!!!

 

Você pode preparar e comer na hora ou colocar num potinho e comer em até 2 dias. 

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Comentário
  1. Paola 1 ano ago

    Mari, posso temperar os cubinhos de tofu também com uma pitada de sal?

    Obrigada

    Reply

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